Membuat roti menjadi salah satu hobi yang menyenangkan dan juga menjadi peluang usaha yang menjanjikan pula. Tidak sedikit yang ingin melengkapi bakery equipment nya di dapur agar roti atau kue yang dihasilkan lebih sempurna lagi.
Berikut ini ada beberapa mesin bakery yang perlu Anda miliki serta dilengkapi informasi mengenai harga mesin bakery.
Mixer
Kebutuhan mesin bakery yang pertama adalah mixer. Mesin ini penting untuk membuat adonan lebih cepat dan merata. Untuk harga mesin bakery ini sendiri beragam mulai dari yang beberapa jutaan saja sampai belasan juta.
Mixer sendiri masih terbagi menjadi 3 jenis yaitu sebagai berikut.
1. Planetary Mixer
Merupakan mixer yang paling laris karena bisa menghasilkan adonan yang lebih lembut.
2. Spiral Mixer
Mixer yang satu ini juga banyak digunakan karena bisa mengaduk adonan beku. Mixer ini sangat kuat dalam mengaduk.
3. Horizontal Mixer
Mixer jenis ini sebenarnya jarang dipakai untuk pembuatan kue. Umumnya dipakai untuk pencampur adonan mie, pastel dan sebagainya.
Bread Proofer
Mesin bakery selanjutnya yang juga dibutuhkan adalah bread proofer atau mesin pengembaaang roti. Mesin ini dijual dengan harga beragam mulai dari 4 jutaan hingga yang paling mahal sekalipun. Mesin ini penting karena bila roti mengembang dengan baik maka roti akan merekah dengan sempurna saat dipanggang.
Bread Oven
Setelah adonan diaduk, dikembangkan dan difermentasikan maka tibalah untuk roti tersebut dipanggang menggunakan bread oven. Bread oven punya berbagai jenis, ukuran, fitur dan juga fungsi yang berbeda.
Ada yang berjenis gas ada juga yang listrik sehingga harga mesin bakery ini juga sangat bervariasi. Mulai dari yang 6 jutaan hingga puluhan juta rupiah juga ada.
Mesin Pemotong Roti
Mesin yang terakhir ini, sebenarnya opsional karena bergantung apakah produk roti Anda dipotong atau tidak. Bagian terpenting saat menggunakan mesin ini, potongan roti yang dihasilkan oleh mesin ini menjadi lebih rapi.
Harga mesin bakery yang satu ini setidaknya di angka 7 jutaan rupiah.
Itulah beberapa mesin bakery atau bakery equipment yang menjadi hal pokok dalam membuat roti terutama untuk kebutuhan usaha. Anda bisa mengunjungi situs https://jayaagungmesin.com/ untuk mendapatkan penawaran menarik untuk mesin yang Anda butuhkan.